Ahorro del gas

23/12/2009 | No hay nada como llegar a casa y que nos reciban con un plato con comida bien caliente. Pero para que nuestros alimentos estén calientitos, debemos cocinarlos, para lo cual gastamos energía, que no es más que el gas doméstico que usamos a diario. Por este motivo, Ajá te brinda algunos consejos para que ahorres hasta un 30% a la hora de cocinar.

1. Cocina con recipientes de fondo mayor que las dimensiones del fogón. Esto hará que la comida se asiente y se cocine más rápido.

2. Tapa las ollas, cacerolas o el recipiente donde cocinas, y utiliza, siempre que la receta lo permita, una olla a presión.

3. Para terminar el cocinado, aprovecha el calor residual que queda en la placa caliente luego de apagarla. Las verduras, por ejemplo, no necesitan mucha cocción.

4. Acostumbramos abrir la puerta del horno a cada rato para ver cómo va la cocción, pero debemos hacerlo solo cuando sea imprescindible.