23/12/2009 | Para 6 personas.
El sancochado es un plato sencillo, que no esconde ni altera nada. Debe bastar con hacerlo con buenos ingredientes, respetando sus tiempos de cocción para que salga perfecto. Bendito Sancochado.
23/12/2009 | Desde hace algún tiempo, los negocios de servicios que se desarrollan en torno a la venta o comercialización de un determinado producto, tienen un singular éxito. Chicharronerías, pollerías, caldos de gallina o anticucherías se consolidaron gracias al buen sabor y gusto especial de su producto estrella.
23/12/2009 | El pollo a la brasa es la evolución de un plato de raíces populares que ha llegado a penetrar en el paladar del peruano. Hoy es una delicia de exportación en las mesas del mundo.
Este producto de bandera se ha convertido en una verdadera industria. En los últimos años ha sido transformada con ideas renovadoras a través de las marcas peruanas Roky´s y Norky´s, quienes supieron aprovechar los nuevos mercados y las nuevas tendencias de los consumidores.
23/12/2009 | Encontramos pollerías en cada esquina, en el rincón menos pensado. El pollo a la brasa es parte importante de nuestra vida. Es rico, barato y alcanza para todos. Puesto en mesa, las raciones de pollo pueden crecer gracias a las clásicas papas fritas y la variedad de ensaladas que lo acompañan. En realidad es un buen negocio.
23/12/2009 | Es casi inevitable de hablar de comida entre peruanos. Cuando hablamos de lo nuestro, lógicamente hablamos de los chefs y nombres más populares de nuestro medio y lo orgullosos que nos hacen sentir sus éxitos.
23/12/2009 | Hay muchos negocios que se pude abrir cuando se trata de invertir en un emprendimiento, pero siempre es muy importante ver tendencias que estén en alza.
Abrir un negocio tradicional propio sigue siendo una buena alternativa y si la optimizamos con una página Web dinámica el resultado será mucho mejor.
23/12/2009 | Aquí analizaremos el caso de un "gigante" en Estados Unidos que logró hacer un gran negocio con su heladería. Dos personas, Ben Cohen y Jerry Greenfield, con un poco de dinero se instalaron, allá por la década del setenta, en una vieja estación de servicio (gasolinera) para fabricar y vender helados. En este momento la empresa "Ben & Jerry´s" es la número dos en ese país. ¿Cómo lograron eso? ¿Qué hicieron para llegar desde tan abajo hasta la cima? ¿Cuál fue la estrategia que implementaron? ¿Cómo hacen para mantenerse y seguir creciendo?
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